Тушеные кабачки в молоке с чесноком
Ингредиенты
Порции
4
- Кабачок
- 2 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 200 мл
- Чеснок
- 2 г
- Соль
- г
- Куркума
- 1 щепотка
- Масло подсолнечное
- 30 мл
- Энергетическая ценность
- 128.2 кКал
- Жиры
- 8.6 г
- Белки
- 4.1 г
- Углеводы
- 10.5 г
- Пищевые волокна
- 2.1 г
- Сахар
- 7.6 г
- Холестерин
- 4.1 мг
- Вода
- 220.6 г
- Натрий
- 38.7 мг
- Магний
- 38.9 мг
- Кальций
- 97.9 мг
- Железо
- 1.0 мг
- Калий
- 550.6 мг
- Фолиевая кислота
- 45.9 мкг
- Витамин С
- 31.8 мг
- Витамин А
- 30.9 IU
- Витамин Е
- 3.1 мг
- Насыщенные жиры
- 1.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
25 мин
Шаг 1
Кабачки промыть под проточной водой, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками или ломтиками.
Шаг 2
Лук очистить от кожицы, нарезать маленькими кубиками. Измельченный лук обжаривать в сковороде с растительным маслом на среднем огне.
Шаг 3
Добавить кабачки и обжарить все вместе 2 минуты.
Шаг 4
Добавить горячее молоко, накрыть крышкой и тушить на сильном огне 5 минут.
Шаг 5
Зубчики чеснока очистить и измельчить, добавить к кабачкам и приправить солью и куркумой по вкусу. Готовить еще 2 минуты.
Совет
Молоко можно заменить сливками, тогда блюдо получится более калорийное.
