Тушенная в винном соусе говядина
Ингредиенты
Порции
4
- Филе говядины
- 500 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Красное вино
- 100 мл
- Вода
- 350 мл
- MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша
- 1 пак.
- Энергетическая ценность
- 339.1 кКал
- Жиры
- 14.8 г
- Белки
- 35.9 г
- Углеводы
- 10.4 г
- Холестерин
- 102.5 мг
- Натрий
- 70.0 мг
- Магний
- 22.5 мг
- Кальций
- 17.5 мг
- Железо
- 4.1 мг
- Калий
- 437.5 мг
- Фолиевая кислота
- 8.8 мкг
- Витамин Д
- 0.1 IU
- Витамин Е
- 0.4 мг
- Насыщенные жиры
- 4.6 г
- Трансжиры
- 0.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Мясо тщательно вымыть, срезать пленки. Промокнуть бумажными полотенцами и нарезать небольшими ломтиками.
Шаг 2
Луковицу и морковь очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками. Разогреть растительное масло в сковороде.
Шаг 3
Обжарить лук с мясом и морковью в течение 7-10 минут, периодически помешивая.
Шаг 4
Добавить красное сухое вино и довести до кипения. Готовить на сильном огне практически до полного испарения вина.
Шаг 5
Добавить MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша, воду и тщательно перемешать. Довести до кипения и тушить на умеренном огне 40-60 минут под крышкой, периодически помешивая.
Совет
Классическое сочетание нежной тушеной говядины, красного вина, овощей и специй для гуляша создает в этом блюде неповторимую гармонию вкусов и текстур. С приготовлением говядины по-французски справится даже начинающий кулинар, а результат наверняка приятно удивит вас и ваших гостей. Подавайте мясо вместе с гарниром, например с нежным пюре из картофеля или зеленого горошка.
