Тушеная капуста с горохом по-старопольски
Ингредиенты
Порции
8
- Сушеный желтый горох
- 500 г
- Квашеная капуста
- 500 г
- Лук репчатый
- 2 шт.
- MAGGI® Бульон с лесными грибами
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 242.2 кКал
- Жиры
- 0.9 г
- Белки
- 15.7 г
- Углеводы
- 44.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
35 мин
Шаг 1
Горох залить теплой кипяченой водой и оставьте его на ночь. На следующий день сварить.
Шаг 2
Капусту нашинковать, залить двумя стаканами воды и сварить.
Шаг 3
Как только вода испарится, добавить к капусте горох.
Шаг 4
Очистить и нашинковать лук, обжарить на растительном масле.
Шаг 5
Добавить лук к капусте и гороху, тщательно перемешать.
Шаг 6
Кубик MAGGI® БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ растворить в стакане горячей воды и добавить к капусте. Приправить черным молотым перцем по вкусу. Варить в течение 10 минут, периодически помешивая. Вкусная тушеная капуста готова: приятного аппетита!
Шаг 7
Подавать как самостоятельное блюдо. Можно украсить зеленью петрушки.
Совет
Тушеная кислая капуста с горошком — блюдо старопольской кухни. Раньше капусту с горохом обязательно готовили на Сочельник в канун католического Рождества. Сейчас тушеная капуста с зеленым горошком может порадовать вас и ваших близких в любой праздник.
