Тушеная говядина с яблоками
Ингредиенты
Порции
3
- Филе говядины
- 500 г
- Яблоки
- 4 шт.
- Лук репчатый
- 4 шт.
- Чеснок
- 3 г
- Томатная паста
- 200 г
- Зелень
- г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 579.2 кКал
- Жиры
- 20.1 г
- Белки
- 50.7 г
- Углеводы
- 56.0 г
- Пищевые волокна
- 10.2 г
- Холестерин
- 136.7 мг
- Вода
- 448.8 г
- Натрий
- 139.9 мг
- Магний
- 81.0 мг
- Кальций
- 93.5 мг
- Железо
- 8.0 мг
- Калий
- 1676.5 мг
- Фолиевая кислота
- 45.9 мкг
- Витамин С
- 34.4 мг
- Витамин А
- 59.4 IU
- Витамин Д
- 0.2 IU
- Витамин Е
- 6.1 мг
- Насыщенные жиры
- 6.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч 30 мин
Шаг 1
Для приготовления вкусной говядины нужно мясо промыть и нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и тонко нашинковать полукольцами. Чеснок очистить и измельчить.
Шаг 2
Яблоки очистить от кожуры и нарезать дольками, затем кубиками.
Шаг 3
В сковороде с толстым дном обжарить лук и чеснок. Затем выложить мясо и обжарить на сильном огне до румяной корочки.
Шаг 4
Выложить томатную пасту, добавить соль и перец по вкусу. Перемешать и добавить воды, чтобы полностью покрывало мясо. Довести до кипения.
Шаг 5
Добавить яблоки, тушить на слабом огне 2 часа. При подаче добавить зелень по вкусу.
Совет
Говядина тушеная с яблоками - это вкусное и оригинальное блюдо, которое оценят по достоинству любители мяса. Для приготовления более острого варианта добавьте перец чили. Сочное и нежное мясо с потрясающим оттенком яблока придаст изумительный вкус любому гарниру. А для разнообразия попробуйте тушеную говядину с тыквой и айвой .
