Основное блюдо

Европейская кухня

Тортеллини в соусе

Name: Тортеллини в соусе
Cook time: 60 s
Total time: 60 s
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 250 граммы Фарш; 250 миллилитры Вода; 4 штуки Вяленые томаты; 50 миллилитры Сливки 20%; 30 граммы Лук репчатый зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу) сырой; 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 500 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 300 граммы Шпинат; 300 граммы Сыр Рикотта; 2 штуки Яйцо целое сырое свежее; 2 Столовые ложки Оливковое масло; 1 столовая ложка Вода; 1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ; 1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

1ч

Легкий

996.7 kcal

14 августа 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

250 граммы Фарш

Фарш

250 миллилитры Вода

Вода

4 штуки Вяленые томаты

Вяленые томаты

50 миллилитры Сливки 20%

Сливки 20%

30 граммы Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

500 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

300 граммы Шпинат

Шпинат

300 граммы Сыр Рикотта

Сыр Рикотта

2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

2 Столовые ложки Оливковое масло

Оливковое масло

1 столовая ложка Вода

Вода

1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Как с легкостью придать любимым блюдам аппетитный аромат и яркий вкус? Добавьте универсальную приправу MAGGI®.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	108.4 г
энергии	996.7 kcal
Жиры	43.7 г
белка	38.2 г

Информация для одной порции

Инструкции

1ч

Шаг 1

Приготовить тесто: Муку высыпать горкой на стол, в центре сделать углубление. В углубление добавить воду, яйца и оливковое масло. Замесить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Накрыть полотенцем и оставить на 20 мин.

0 мин

Шаг 2

Приготовить начинку: МАГГИ®БУКЕТ ПРИПРАВ развести в 1 ст. ложке теплой воды. Шпинат измельчить, перемешать с рикоттой и разведенной приправой.

0 мин

Шаг 3

Тесто тонко раскатать, вырезать кружки диаметром 5 см. На каждый кружок выложить начинку и закрепить тортеллини как пельмени.

0 мин

Шаг 4

Фарш обжарить в глубокой сковороде на разогретом растительном масле в течение 5 мин., добавить мелко нарезанный зелёный лук и жарить еще 3 мин.

0 мин

Шаг 5

Влить воду, добавить МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ и довести до кипения. Добавить тортеллини и варить с закрытой крышкой на медленном огне 10 мин., периодически помешивая.

0 мин

Шаг 6

Томаты нарезать полосками, добавить вместе со сливками, довести до кипения и тушить 1 мин.

0 мин

Совет

Для разнообразия вкуса добавьте в соус болгарский перец, сельдерей или чеснок. При подаче посыпьте тортеллини в сливочном соусе тертым сыром и свежей зеленью.