Торт розовый бархат
Ингредиенты
- Несоленое масло
- 160 г
- Мука
- 500 г
- Разрыхлитель теста
- 10 г
- Соль
- 0.5 ч.л.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Сливки 35%
- 500 мл
- Сахарная пудра
- 200 г
- Масло подсолнечное
- 160 мл
- Сахарный песок
- 500 г
- Какао порошок
- 15 г
- Кефир
- 350 мл
- Пищевой краситель
- 3 ст.л.
- Творожный сыр
- 400 г
- Клубника
- 200 г
- Энергетическая ценность
- 10576.8 кКал
- Жиры
- 641.0 г
- Белки
- 149.3 г
- Углеводы
- 1139.3 г
- Пищевые волокна
- 63.3 г
- Натрий
- 3806.6 мг
- Кальций
- 2011.4 мг
- Железо
- 26.7 мг
- Калий
- 5296.4 мг
- Насыщенные жиры
- 308.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Выложить сливочное масло комнатной температуры в глубокую емкость, добавить сахар, растительное масло и взбить. После этого добавить яйцо и взбить еще раз.
Шаг 2
В отдельной емкости соединить муку, разрыхлитель, соль, какао, тщательно перемешать и ввести, в масляную смесь, постоянно взбивая.
Шаг 3
Кефир и розовый пищевой краситель добавить в сухую смесь, затем взбить до однородной массы.
Шаг 4
Форму для запекания смазать сливочным маслом, влить 1/3 часть теста и выпекать в духовке при 180 градусах 30-35 минут. Таким же образом испечь еще 2 коржа.
Шаг 5
Сливки охладить в холодильнике и после этого взбить, постепенно добавляя сахарную пудру и творожный сыр.
Шаг 6
Клубнику промыть, обсушить, удалить чашелистики и разрезать пополам.
Шаг 7
Собрать торт, распределив между слоями клубнику и сверху украсив целыми ягодами.
Совет
