Как приготовить блюдо - Торт медовик?

Name: Торт медовик
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 3.5 ст. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 200 г Маргарин; 1 ст. Сахарный песок; 3 ст.л. Мед; 1 ч.л. Разрыхлитель теста; 50 г Несоленое масло; 3 ст.л. Ром; 9 ст.л. Вода; 0.3 ст. Шоколадная крошка; 0.3 ст. Грецкие орехи; 40 г Пудинг (порошковый); 50 г Картофельная мука

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 10 минут ⌚

Торт медовик

1ч 10 мин

Средний

859.3 кКал

11 июля 2025

334

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 3.5 ст.
Маргарин: 200 г
Йогурт, греческий, простой, обезжиренный: 2 ст.л.
Сахарный песок: 1 ст.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 6 шт.
Мед: 3 ст.л.
Разрыхлитель теста: 1 ч.л.
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 3.5 ст.
Несоленое масло: 50 г
Ром: 3 ст.л.
Вода: 9 ст.л.
Шоколадная крошка: 0.3 ст.
Грецкие орехи: 0.3 ст.
Пудинг (порошковый): 40 г
Картофельная мука: 50 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Разогреть духовку до 180 градусов. В глубокую миску просеять 3 стакана муки, добавить 100 грамм маргарина, йогурт, 0,3 стакана сахара, 3 яйца, разрыхлитель теста и мед. Замесить тесто. Сформировать 3 коржа и поставить выпекаться на 12-15 минут.

Шаг 2

Для прослойки торта налить в глубокую кастрюлю 500 миллилитров молока, добавить масло и 0,5 стакана сахара. Довести до кипения и аккуратно ввести муку и яйца, постоянно помешивая. Затем ввести смесь для пудинга, убрать с плиты и взбить миксером, до получения густой массы.

Шаг 3

Ром развести водой и смазать каждый корж. Затем выложить крем на каждый корж и собрать торт.

Шаг 4

Для глазури смешать столовую ложку молока с двумя ложками сахара, добавить 50 грамм маргарина и шоколадную крошку. Прогреть полученную массу на слабом огне, затем немного остудить и залить сверху торт. Украсить размельченным грецким орехом. Торт готов!