Как приготовить блюдо - Торт без выпечки из клубники?

Name: Торт без выпечки из клубники
Cook time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 550 г Печенье; 180 г Несоленое масло; 400 г Творог; 0.5 ст. Сахарный песок; 10 г Ванилин; 1 ст. Сметана; 30 г Желатин; 90 г Желе клубничное; 250 г Клубника

Рецепт за 9 шагов 🔸 Время приготовления: 2 часа ⌚

Торт без выпечки из клубники

2ч

Легкий

748.6 кКал

11 июля 2025

239

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Печенье: 550 г
Несоленое масло: 180 г
Творог: 400 г
Сахарный песок: 0.5 ст.
Ванилин: 10 г
Сметана: 1 ст.
Желатин: 30 г
Желе клубничное: 90 г
Клубника: 250 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Желатин залить горячей водой и дать ему раствориться.

Шаг 2

Песочное печенье разломать на кусочки, выложить в емкость и измельчить блендером.

Шаг 3

Сливочное масло растопить на водяной бане. Затем остудить, влить в емкость с печеньем и перемешать.

Шаг 4

Бортики формы смазать сливочным маслом, затем поставить в нее тарелку, выложить массу из печенья, разровнять и убрать в холодильник.

Шаг 5

Сметану переложить в емкость, добавить сахар, ванилин и взбить миксером. Затем добавить творог и снова взбить 2-3 минуты.

Шаг 6

Ввести в творожную массу желатин и взбить миксером. Готовое желе переложить в форму и поставить в холодильник на 1 час.

Шаг 7

Клубничное желе пересыпать в глубокую емкость и залить горячей водой.

Шаг 8

Клубнику очистить от хвостиков, промыть, обсушить и нарезать тонкими дольками. Затем разложить сверху на торте.

Шаг 9

Желе достать из холодильника и остудить до комнатной температуры. Затем залить клубнику на торте частью желе и снова убрать в холодильник на 30 минут. После чего залить оставшимся желе и снова убрать в холодильник на 40 минут до полного застывания.

Совет

Масса из печенья должна получиться пластичной и однородной. По желанию, в печенье можно добавить 1-2 столовых ложки какао.Для приготовления торта потребуется разъемная круглая форма без дна.