Как приготовить блюдо - Толстые блинчики с яблоком?

Name: Толстые блинчики с яблоком
Cook time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 200 г Кефир; 1 шт. Яблоки; 1 ст.л. Сахарный песок; 6 ст.л. Мука; 0.5 пак. Разрыхлитель теста

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 15 минут ⌚

Толстые блинчики с яблоком

15 мин

Средний

242.9 кКал

11 июля 2025

487

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 3

Кефир: 200 г
Яблоки: 1 шт.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Сахарный песок: 1 ст.л.
Мука: 6 ст.л.
Разрыхлитель теста: 0.5 пак.
Подсолнечное масло: г
Творожный сыр: порций
Мед: порций

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Кефир, яйцо и сахар смешать ручным венчиком или миксером. Добавить просеянную муку с разрыхлителем.

Шаг 2

Оставить тесто отдыхать на 5-7 минут.

Шаг 3

В это время нарезать яблоко тонкими слайсами шириной 3-5 мм. При необходимости удалить сердцевину.

Шаг 4

Рекомендуем выпекать блинчики на порционной маленькой сковороде либо на большой, но по одному, для равномерного прожаривания. Сковороду сильно разогреть и убавить огонь до среднего. Перед выпеканием каждого блинчика смазать сковороду подсолнечным маслом с помощью кондитерской кисточки.Начинаем выпекать блинчики с одной стороны. Как только тесто стало пузыриться - значит, блинчик схватился. В этот момент выкладывайте яблоко в центр блина и переворачивайте его.

Шаг 5

Жарим блинчик до готовности не более 1 минуты.При подаче сформировать творожные шарики из сыра с помощью чайной ложки и полить блинчики медом.

Совет

Если вы любите американские панкейки, то эти толстые блинчики придутся вам по вкусу. Сладкие, нежные - отличная альтернатива уже привычным блинам к завтраку.