Тигровые креветки в сливочном соусе
Ингредиенты
Порции
4
- Тигровые креветки
- 800 г
- Шпинат
- 25 г
- Сливки 20%
- 350 г
- Несоленое масло
- 50 г
- Мускатный орех молотый
- 1 щепотка
- Лемонграсс
- 4 ч.л.
- Масло подсолнечное
- г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 458.9 кКал
- Жиры
- 27.5 г
- Белки
- 50.9 г
- Углеводы
- 3.6 г
- Пищевые волокна
- 0.2 г
- Холестерин
- 456.5 мг
- Вода
- 222.8 г
- Натрий
- 291.4 мг
- Магний
- 92.4 мг
- Кальций
- 230.2 мг
- Железо
- 1.4 мг
- Калий
- 685.9 мг
- Фолиевая кислота
- 15.8 мкг
- Витамин С
- 2.5 мг
- Витамин А
- 274.2 IU
- Витамин Д
- 1.1 IU
- Витамин Е
- 0.5 мг
- Насыщенные жиры
- 15.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Креветки разморозить и обжарить на растительном масле.
Шаг 2
В небольшом сотейнике разогреть сливочное масло, добавить сливки, лемонграсс и мускатный орех. Уварить соус до загустения.
Шаг 3
Шпинат промыть, нарезать и добавить к соусу, посолить и проварить еще 3 минуты.
Шаг 4
При подаче тигровые креветки в сливочном соусе можно сбрызнуть соком лайма.
Совет
Тигровые креветки в сливочном соусе — простой рецепт и нежное блюдо. Кремовый соус с зеленью прекрасно сочетается с мясом креветок. Вместо лемонграсса можно добавить немного розмарина. Если вам по вкусу подобные сочетания, попробуйте Средиземноморский жюльен с креветками.
