Как приготовить блюдо - Тёплый салат с запечённой курицей, свёклой и хрустящими сухариками?

Name: Тёплый салат с запечённой курицей, свёклой и хрустящими сухариками
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 2 ч.л. Несоленое масло; 4 веточки Тимьян; 0.5 шт. Багет; 2 ст.л. Оливковое масло; 2 шт. Свекла; 150 г Моцарелла; 150 г Салат; 1 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 10 минут ⌚

Тёплый салат с запечённой курицей, свёклой и хрустящими сухариками

1ч 10 мин

Легкий

304.5 кКал

10 июля 2025

360

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое: 2 шт.
Несоленое масло: 2 ч.л.
Тимьян: 4 веточки
Багет: 0.5 шт.
Оливковое масло: 2 ст.л.
Свекла: 2 шт.
Моцарелла: 150 г
Салат: 150 г
Бальзамический уксус: г
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Духовку разогреть до 200 °C. Филе со всех сторон равномерно натереть MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ. Переложить на отрезы фольги, сверху каждого филе выложить по 1 ч. л. сливочного масла и по 2 веточки тимьяна.

Шаг 2

Запечатать свободные края фольги над филе, формируя конвертики, и запекать 20–25 минут или до готовности. Дать слегка остыть и нарезать мясо небольшими кубиками. Накрыть фольгой, чтобы сохранить тепло до момента сборки салата.

Шаг 3

Багет нарезать средними кубиками, сбрызнуть оливковым маслом. Запекать при 200 °C до золотистой корочки, периодически перемешивая (около 15 минут).

Шаг 4

Предварительно запечённую или отварную свёклу очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками. Моцареллу нарезать небольшими кубиками, салат порвать вручную на небольшие кусочки.

Шаг 5

На сервировочные тарелки выложить слой салатной зелени. Распределить сверху ломтики тёплой свёклы и слегка подсолить. Сверху выложить кубики тёплого мяса, сухарики и моцареллу. Полить бальзамическим уксусом и подавать.

Совет

Сочетание хрустящих сухариков из багета, тёплого куриного филе в специях, нежной свёклы, сыра моцарелла, свежего салата и кисло-сладкого бальзамического уксуса создают необычное блюдо с запоминающимся вкусом, которое приятно вас удивит. Приготовьте ароматный салат с курицей и сухариками, это займёт не более 70 минут. Чтобы на курице образовалась золотистая корочка, за 10–15 минут до готовности мяса раскройте конвертики из фольги и верните его запекаться на верхний ярус духовки. Багет перед нарезкой и запеканием можно натереть чесноком, чтобы салат приобрёл ещё более яркий аромат.