Теплый салат с куриной грудкой и баклажанами
Ингредиенты
MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски
Как приготовить нежное и сочное куриное филе без масла всего за 14 минут? Очень легко с новыми листами для жарки MAGGI® На второе. Это простой способ сделать вкусное ресторанное блюдо у себя дома и побаловать близких рецептом грудки по-итальянски, не тратя много времени у плиты.
Пищевая ценность (КБЖУ)
углеводы | 23.3 г |
энергии | 220 kcal |
Жиры | 7.3 г |
белка | 17.6 г |
Инструкции
Подготовить ингредиенты. С хлеба срезать корочки, разрезать каждый ломтик по диагонали и подсушить на раскаленной сковороде без масла.
![Подготовить ингредиенты. С хлеба срезать корочки, разрезать каждый ломтик по диагонали и подсушить на раскаленной сковороде без масла. Подготовить ингредиенты. С хлеба срезать корочки, разрезать каждый ломтик по диагонали и подсушить на раскаленной сковороде без масла.](/sites/default/files/srh_recipes/559297190f470e37a189e25750617d38.jpg)
Баклажан помыть, очистить, нарезать кубиком со стороной 1,5 см, посолить и оставить на 15 минут.
![Баклажан помыть, очистить, нарезать кубиком со стороной 1,5 см, посолить и оставить на 15 минут. Баклажан помыть, очистить, нарезать кубиком со стороной 1,5 см, посолить и оставить на 15 минут.](/sites/default/files/srh_recipes/98fa7e7d852b5c06313ae7de997d9c02.jpg)
Лук мелко нарезать и замариновать в 1 ст.л. уксуса с щепоткой соли на 15 минут.
![Лук мелко нарезать и замариновать в 1 ст.л. уксуса с щепоткой соли на 15 минут. Лук мелко нарезать и замариновать в 1 ст.л. уксуса с щепоткой соли на 15 минут.](/sites/default/files/srh_recipes/f2e1e0313b3fa5f28d42b7927a1a55fb.jpg)
С помидоров снять кожицу, удалить семена, а мякоть нарезать кубиком со стороной 1,5 см.
Крупные шампиньоны разрезать на 4 части, мелкие – напополам.
![С помидоров снять кожицу, удалить семена, а мякоть нарезать кубиком со стороной 1,5 см.
Крупные шампиньоны разрезать на 4 части, мелкие – напополам. С помидоров снять кожицу, удалить семена, а мякоть нарезать кубиком со стороной 1,5 см.
Крупные шампиньоны разрезать на 4 части, мелкие – напополам.](/sites/default/files/srh_recipes/14e5e29eac88db631b3b44a5e7619673.jpg)
Куриное филе отбить до толщины 1,5-2 см, выложить в листы для жарки MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски.
Готовить на сковороде без добавления масла при средней мощности в течение 5-7 минут с каждой стороны.
![Куриное филе отбить до толщины 1,5-2 см, выложить в листы для жарки MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски.
Готовить на сковороде без добавления масла при средней мощности в течение 5-7 минут с каждой стороны. Куриное филе отбить до толщины 1,5-2 см, выложить в листы для жарки MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски.
Готовить на сковороде без добавления масла при средней мощности в течение 5-7 минут с каждой стороны.](/sites/default/files/srh_recipes/0bdfd1d0308c6d3651b0ecce2e0f9202.jpg)
На сковороду налить немного оливкового масла, добавить пропущенный через пресс чеснок и тимьян, быстро обжарить баклажаны. Переложить их в миску. Обжарить грибы и выложить в миску к баклажанам.
![На сковороду налить немного оливкового масла, добавить пропущенный через пресс чеснок и тимьян, быстро обжарить баклажаны. Переложить их в миску. Обжарить грибы и выложить в миску к баклажанам. На сковороду налить немного оливкового масла, добавить пропущенный через пресс чеснок и тимьян, быстро обжарить баклажаны. Переложить их в миску. Обжарить грибы и выложить в миску к баклажанам.](/sites/default/files/srh_recipes/013ea57d3515e4500ddde154e14fd95c.jpg)
Обжаренное куриное филе нарезать кусочками и тоже добавить в миску.
Добавить помидоры и маринованный лук, аккуратно перемешать.
![Обжаренное куриное филе нарезать кусочками и тоже добавить в миску.
Добавить помидоры и маринованный лук, аккуратно перемешать. Обжаренное куриное филе нарезать кусочками и тоже добавить в миску.
Добавить помидоры и маринованный лук, аккуратно перемешать.](/sites/default/files/srh_recipes/eec26b0c1db4603e59de001da71bd53c.jpg)
Выложить салат на тарелку, украсить гренками и нарезанным тонкими пластиками сыром. Приятного аппетита!
![Выложить салат на тарелку, украсить гренками и нарезанным тонкими пластиками сыром. Приятного аппетита! Выложить салат на тарелку, украсить гренками и нарезанным тонкими пластиками сыром. Приятного аппетита!](/sites/default/files/srh_recipes/252782a4d6a1fae08823459deb0e0c0c.jpg)
Совет
Теплые салаты можно подавать не как прелюдию к обеду, а как полноценное блюдо. Смело готовьте на обед или ужин!
Комментарии 3
Сколько филе должно быть гр. или шт. ? Исправьте опечатку
ксения,ровно 500 гр.,иначе- конец
Ксения, Римма всё верно написала - 400-500 гр. куриного филе вполне достаточно для приготовления данного салата. Спасибо за вашу внимательность и комментарий!