Теплый фасолевый салат
Ингредиенты
- Фасоль
- 500 г
- Зеленая стручковая фасоль
- 100 г
- Сладкий перец
- 2 шт.
- Горчица
- 1 ст.л.
- Винный уксус
- 5 ст.л.
- Лук-порей
- 1 пуч.
- Масло подсолнечное
- 0.5 ст.
- MAGGI® Приправа Весенняя зелень
- 2 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 368.0 кКал
- Жиры
- 12.7 г
- Белки
- 16.3 г
- Углеводы
- 49.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Стручки зеленой фасоли разрезать пополам, положить в кипящую воду, варить до готовности (приблизительно 5-7 мин.). Обдать холодной водой. Цветную фасоль приготовить согласно рекомендациям на упаковке.
Шаг 2
Сладкий перец разрезать пополам, вычистить семена, нарезать соломкой.
Шаг 3
Разогреть растительное масло, положить в него перец, перемешать, через 1 мин. добавить стручковую и цветную фасоль. Присыпать 2 ч. ложками МАГГИ®СУПЕР ПРИПРАВОЙ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, перемешать. Дать смеси прогреться на медленном огне, примерно 5 мин.
Шаг 4
Горчицу развести винным уксусом. Снять овощную смесь с огня. Заправить горчицей с уксусом и оставить под крышкой до тех пор, пока овощная смесь не остынет. За это время салат желательно 1-2 раза тщательно перемешать. Подавать, посыпав мелко резанным зеленым луком.
Совет
