Как приготовить блюдо - Тефтели с рисом и грибами?

Name: Тефтели с рисом и грибами
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 500 г Фарш свинины смешанный с говядиной; 70 г Круглый рис; 100 г Вешенки; 100 г Морковь; 100 г Лук репчатый; 1 г Перец душистый; 2 г Розовый перец; 5 г Розмарин; 400 г Вода; 1 г Соль; 30 г Масло подсолнечное; 100 г Сметана; 1 пак. MAGGI® НА ВТОРОЕ для мясных ёжиков с рисом и морковью

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Тефтели с рисом и грибами

1ч

Средний

599.3 кКал

21 сентября 2026

829

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Фарш свинины смешанный с говядиной: 500 г
Круглый рис: 70 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Вешенки: 100 г
Морковь: 100 г
Лук репчатый: 100 г
Перец душистый: 1 г
Розовый перец: 2 г
Розмарин: 5 г
Вода: 400 г
Соль: 1 г
Масло подсолнечное: 30 г
Сметана: 100 г
MAGGI® НА ВТОРОЕ для мясных ёжиков с рисом и морковью: 1 пак.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Фарш, если нужно, разморозить или приготовить самостоятельно при помощимясорубки. Рис промыть. Мелко нарезать помидоры. Нарезать мелкими кубиками лук и грибы вешенки. Натереть морковь.

Шаг 2

Сварить рис до готовности. Душистый и розовый перец растолочь в ступке или измельчить в мельнице.Влить воду в миску, добавить сметану и MAGGI® навторое для мясных ежиков с рисом и морковью, перемешать. В фарш добавить овощи, яйцо и специи по инструкции из пакета. Тщательно перемешать.

Шаг 3

Сформовать из фарша круглые тефтели. Залить готовым соусом, тушить в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 4

Подать на стол с мелко нарезанной зеленью.

Совет

Грибы, добавленные в тефтели, создают новый оригинальный вкус! Это сочетание давно стало классическим, и во многих рецептах мясо и грибы идут бок о бок. Приготовьте тефтели по этому рецепту, если хотите услышать, как все просят добавки! Обычное куриное яйцо можно заменить перепелиными яйцами. Стандартный расчет – 1 куриное по объему равно трем перепелиным.