Сочные тефтели по-итальянски

Name: Сочные тефтели по-итальянски
Cook time: 60 s
Total time: 60 s
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 500 граммы Говяжий фарш; 2 стаканы Молоко обезжиренное жидкое 2% молочного жира без добавления витамина А и витамина D; 1 стакан Красное сухое вино; 40 граммы Сыр; 4 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 4 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 30 граммы Измельченный фундук; 1 ломтик Чеснок; 1 столовая ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

1ч

Легкий

871.2 kcal

14 августа 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

500 граммы Говяжий фарш

Говяжий фарш

2 стаканы Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

1 стакан Красное сухое вино

Красное сухое вино

40 граммы Сыр

Сыр

4 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

4 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

30 граммы Измельченный фундук

Измельченный фундук

1 ломтик Чеснок

Чеснок

1 столовая ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Как с легкостью придать любимым блюдам аппетитный аромат и яркий вкус? Добавьте универсальную приправу MAGGI®.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	32.6 г
энергии	871.2 kcal
Жиры	64.3 г
белка	27.5 г

Информация для одной порции

Инструкции

1ч

Шаг 1

В миску с фаршем добавить МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ, 2 ст.л. тертого сыра и молотый фундук. Тщательно перемешать до однородности.

0 мин

Шаг 2

Скатать из фарша шарики диаметром 3,5 см. Муку просеять на большое плоское блюдо или разделочную доску. Каждый шарик обвалять в муке.

0 мин

Шаг 3

Чеснок очистить, слегка размять плоскостью лезвия ножа. Разогреть в сковороде немного растительного масла. Положить чеснок. Обжаривать его в течение 30 секунд, затем удалить.

0 мин

Шаг 4

Выложить на сковороду тефтели из говядины и обжаривать их по 2 минуты с каждой стороны. При необходимости можно добавить еще немного растительного масла.

0 мин

Шаг 5

Влить вино, готовить 1 минуту. Уменьшить огонь, влить молоко и готовить без крышки, время от времени переворачивая тефтели 10 минут. Посыпать блюдо оставшимся тертым сыром. При подаче на стол украсить говяжьи тефтели с подливкой свежей зеленью.

0 мин

Совет

Чтобы вкусные говяжьи тефтели в итальянском соусе получились более нежными, пропустите мясо через мясорубку 2 раза. Говяжьи тефтели без риса получатся ровнее и аккуратнее, если смочить руки водой или растительным маслом.