Тас-кебаб

Name: Тас-кебаб
Cook time: 40 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: 400 граммы Телятина; 3 штуки Помидоры; 1 Штука Лук репчатый; 100 миллилитры Вода; 50 миллилитры Красное сухое вино; 5 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 1/2 пучок Петрушка; 1 столовая ложка Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 2 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная

40 мин

Легкий

361 kcal

14 августа 2024

319

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

400 граммы Телятина

Телятина

3 штуки Помидоры

Помидоры

1 Штука Лук репчатый

Лук репчатый

100 миллилитры Вода

Вода

50 миллилитры Красное сухое вино

Красное сухое вино

5 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

1/2 пучок Петрушка

Петрушка

1 столовая ложка Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

2 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

Обновленная MAGGI Приправа универсальная теперь содержит только знакомые ингредиенты, спелые овощи, ароматная зелень, пряные специи и соль. Идеальное дополнение ваших любимых блюд, а большой упаковки хватит надолго.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

40 мин

Шаг 1

Телятину нарезать кубиками, посыпать МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ и обжарить в сковороде с разогретым растительном маслом в течение 5-7 минут.

0 мин

Шаг 2

Добавить очищенный и нарезанный кольцами лук, жарить еще 3 минуты, затем добавить мелконарезанные помидоры, все залить водой и тушить на слабом огне 10-15 минут.

0 мин

Шаг 3

Муку развести в вине, добавить к мясу, перемешать и тушить блюдо еще 15-20 минут.

0 мин

Шаг 4

При подаче посыпать мелконарезанной зеленью петрушки.

0 мин

Совет

Вкус блюда будет более ярким, если добавить зелень кинзы, тимьяна или розмарина.
Тас-кебаб - прекрасное мясное блюдо турецкой кухни. По своей сути это обычное тушеное мясо. Об этом говорит и само название: тас в переводе с турецкого - миска, а кебаб – это готовое мясо. Получается, что мясо готовится в миске. Настоящий тас-кабаб готовят из баранины с большим количеством подливы, основной вкус которой дают мясо, пряности и специи.