Тас-кебаб

40 мин

Легкий

361.0 кКал

14 июля 2025

1081

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Телятина: 400 г
Помидоры: 3 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Вода: 100 мл
Красное сухое вино: 50 мл
Масло подсолнечное: 5 ст.л.
Петрушка: 0.5 пуч.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 1 ст.л.
MAGGI® Приправа универсальная: 2 ч.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Телятину нарезать кубиками, посыпать МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ и обжарить в сковороде с разогретым растительном маслом в течение 5-7 минут.

Шаг 2

Добавить очищенный и нарезанный кольцами лук, жарить еще 3 минуты, затем добавить мелконарезанные помидоры, все залить водой и тушить на слабом огне 10-15 минут.

Шаг 3

Муку развести в вине, добавить к мясу, перемешать и тушить блюдо еще 15-20 минут.

Шаг 4

При подаче посыпать мелконарезанной зеленью петрушки.

Совет

Вкус блюда будет более ярким, если добавить зелень кинзы, тимьяна или розмарина. Тас-кебаб - прекрасное мясное блюдо турецкой кухни. По своей сути это обычное тушеное мясо. Об этом говорит и само название: тас в переводе с турецкого - миска, а кебаб – это готовое мясо. Получается, что мясо готовится в миске. Настоящий тас-кабаб готовят из баранины с большим количеством подливы, основной вкус которой дают мясо, пряности и специи.