Тартар из свежих томатов
Ингредиенты
Порций
2
2 штуки Помидоры
Помидоры
1/2 пучок Укроп
Укроп
Соль
Соль
Черный молотый перец
Черный молотый перец
Лимонный сок
Лимонный сок
Оливковое масло
Оливковое масло
Пищевая ценность (КБЖУ)
углеводы | 4.7 г |
энергии | 23 kcal |
Жиры | 0.3 г |
волокно | 1.4 г |
белка | 1.3 г |
Насыщенные жиры | 0 г |
натрий | 12.5 мг |
Sugars | 2.6 г |
Информация для одной порции
Инструкции
10 min
Шаг 1
Каждый томат разрезать пополам, а каждую половинку нарезать на три равные дольки.
![Каждый томат разрезать пополам, а каждую половинку нарезать на три равные дольки. Каждый томат разрезать пополам, а каждую половинку нарезать на три равные дольки.](/sites/default/files/srh_recipes/5ced1116884fe14730cf96a255319bb8.jpg)
0 мин
Шаг 2
С помощью острого ножа отделить мякоть томата от кожи.
![С помощью острого ножа отделить мякоть томата от кожи. С помощью острого ножа отделить мякоть томата от кожи.](/sites/default/files/srh_recipes/9aafe0dfe9a1c4fa7cbf4de5a83996cd.jpg)
0 мин
Шаг 3
Нарезать томаты мелкими кубиками.
![Нарезать томаты мелкими кубиками. Нарезать томаты мелкими кубиками.](/sites/default/files/srh_recipes/90d1395a96e9fb994b68faab0dea6b3c.jpg)
0 мин
Шаг 4
Мелко нарезать лук и укроп, перемешать их вместе в отдельной емкости и добавить половину чайной ложки сока лимона. Всё перемешать.
![Мелко нарезать лук и укроп, перемешать их вместе в отдельной емкости и добавить половину чайной ложки сока лимона. Всё перемешать. Мелко нарезать лук и укроп, перемешать их вместе в отдельной емкости и добавить половину чайной ложки сока лимона. Всё перемешать.](/sites/default/files/srh_recipes/1d820b06a0c21321feeb968c1069961b.jpg)
0 мин
Шаг 5
Смешать маринованный лук с помидорами, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.
![Смешать маринованный лук с помидорами, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом. Смешать маринованный лук с помидорами, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.](/sites/default/files/srh_recipes/2b97e2b67e4323967b9a3ca34895a678.jpg)
0 мин
Шаг 6
С помощью кулинарного кольца выложить порционно наш тартар из томатов в центр тарелки для подачи.
![С помощью кулинарного кольца выложить порционно наш тартар из томатов в центр тарелки для подачи. С помощью кулинарного кольца выложить порционно наш тартар из томатов в центр тарелки для подачи.](/sites/default/files/srh_recipes/ad6fd9bfb438c608697c69259e5baee6.jpg)
0 мин
Шаг 7
Подавать с ржаными гренками.
![Подавать с ржаными гренками. Подавать с ржаными гренками.](/sites/default/files/srh_recipes/1bd3a43c7f949505726d7d131aaf33a6.jpg)
0 мин
Совет
Тартар из томатов летом отлично подойдет как гарнир к шашлыку или к любому другому основному блюду, а также прекрасно заменит привычный салат.
Комментарии