Тартар из свежих томатов
Ингредиенты
Порции
2
- Помидоры
- 2 шт.
- Укроп
- 0.5 пуч.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Лимонный сок
- г
- Оливковое масло
- г
- Энергетическая ценность
- 23.0 кКал
- Жиры
- 0.3 г
- Белки
- 1.3 г
- Углеводы
- 4.7 г
- Пищевые волокна
- 1.4 г
- Сахар
- 2.6 г
- Натрий
- 12.5 мг
- Насыщенные жиры
- 0.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
10 мин
Шаг 1
Каждый томат разрезать пополам, а каждую половинку нарезать на три равные дольки.
Шаг 2
С помощью острого ножа отделить мякоть томата от кожи.
Шаг 3
Нарезать томаты мелкими кубиками.
Шаг 4
Мелко нарезать лук и укроп, перемешать их вместе в отдельной емкости и добавить половину чайной ложки сока лимона. Всё перемешать.
Шаг 5
Смешать маринованный лук с помидорами, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.
Шаг 6
С помощью кулинарного кольца выложить порционно наш тартар из томатов в центр тарелки для подачи.
Шаг 7
Подавать с ржаными гренками.
Совет
Тартар из томатов летом отлично подойдет как гарнир к шашлыку или к любому другому основному блюду, а также прекрасно заменит привычный салат.
