Как приготовить блюдо - Тартар из говядины с каперсами и помидорами?

Name: Тартар из говядины с каперсами и помидорами
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: 400 г Говяжья вырезка; 25 г Каперсы; 1 ст.л. Соевый соус; 5 шт. Помидоры; 1 ч.л. Дижонская горчица; 1 шт. Лук-шалот; 1 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 2 шага 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Тартар из говядины с каперсами и помидорами

45 мин

Легкий

175.6 кКал

20 августа 2026

429

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Говяжья вырезка: 400 г
Каперсы: 25 г
Соевый соус: 1 ст.л.
Помидоры: 5 шт.
Дижонская горчица: 1 ч.л.
Лук-шалот: 1 шт.
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Тщательно промыть мясо, высушить его с помощью бумажного полотенца. Удалить из говядины жилы, пленку, жир. Мясо лучше нарезать полосками поперек волокон, затем небольшими кубиками, размером 6×6 мм.

Шаг 2

Нарезанное мясо смешать с чайной ложкой MAGGI® Букет приправ, соевым соусом, горчицей, нарезанным луком, каперсами и нарезанными помидорами. Готовое блюдо подавать охлажденным.

Совет

Для приготовления данного блюда стоит ответственно отнестись к выбору мяса. Ведь употреблять его необходимо без каких-либо термических обработок, поэтому говядина должна быть свежей. Так же необходимо покупать либо мякоть, либо «спинку» говядины. С мякотью работать проще, так как она содержит меньше жира и жил.