Тарталетки с шоколадным муссом
Ингредиенты
Порции
8
- Темный шоколад
- 100 г
- Несоленое масло
- 30 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Сахарная пудра
- 50 г
- Орехи (микс)
- 50 г
- Ягоды
- 100 г
- Тарталетки
- 8 шт.
- Энергетическая ценность
- 246.0 кКал
- Жиры
- 16.6 г
- Белки
- 6.0 г
- Углеводы
- 18.2 г
- Пищевые волокна
- 2.5 г
- Натрий
- 77.0 мг
- Насыщенные жиры
- 6.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Шоколад растопить на водяной бане, добавить к нему сливочное масло и сахарную пудру, все хорошо перемешать и остудить до комнатной температуры.
Шаг 2
Желтки отделить от белков и тщательно перемешать с растопленным шоколадом.
Шаг 3
В глубокой сухой емкости взбить белки до крепких пиков, затем аккуратно ввести в шоколадную массу.
Шаг 4
Готовый мусс разложить по тарталеткам, сверху украсить ягодами и убрать в холодильник на 3 часа.
Шаг 5
Готовые тарталетки украсить перед подачей измельченными орехами.
Совет
Если вы готовитесь к празднику, то наверняка хотите узнать, как приготовить вкусную начинку для тарталеток. Предлагаем рецепт аппетитного шоколадного десерта, который будет принят с восторгом! Тарталетки с начинкой из нежного мусса и свежих ягод всегда выглядит аппетитно, а вкус ее - выше всяких похвал!
