Как приготовить блюдо - Сытные блины с ветчиной и сыром?

Name: Сытные блины с ветчиной и сыром
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 300 г Мука; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 1 ст.л. Сахарный песок; 0.5 ч.л. Соль; 300 г Ветчина; 300 г Сыр Гауда

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Сытные блины с ветчиной и сыром

(1)

45 мин

Легкий

1039.0 кКал

11 июля 2025

838

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Мука: 300 г
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 900 мл
Яйцо, целое, сырое, свежее: 5 шт.
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Сахарный песок: 1 ст.л.
Соль: 0.5 ч.л.
Ветчина: 300 г
Сыр Гауда: 300 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

В глубокой миске соединить яйца с сахаром и солью, взбить до однородности. Влить в массу теплое молоко.

Шаг 2

Постепенно ввести муку, не прекращая взбивать. Взбить до гладкости теста и добавить растительное масло. Выпекать блины на разогретой сковороде, с двух сторон.

Шаг 3

Для начинки необходимо нарезать ветчину полосками, а сыр натереть при помощи терки.

Шаг 4

На середину блина выложить немного начинки, свернуть удобным для вас способом. При подаче разрезать блинчики на 2 части. Сытные блинчики с ветчиной и сыром готовы.

Совет

Блины с ветчиной и сыром можно слегка разогреть в духовке или сковороде (буквально, чтоб сыр расплавился), или подать просто как холодную закуску. Такие блинчики вполне можно приготовить впрок и заморозить!