Сырники с манкой, цукатами и сметаной
Ингредиенты
Порции
4
- Творог
- 400 г
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 3 ст.л.
- Сметана
- 2 ст.л.
- Сахарный песок
- г
- Манная крупа
- 3 ст.л.
- Яйцо
- 2 шт.
- Цукаты
- г
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 309.4 кКал
- Жиры
- 11.8 г
- Белки
- 22.1 г
- Углеводы
- 28.2 г
- Пищевые волокна
- 0.5 г
- Поваренная соль
- 0.1 г
- Натрий
- 0.4 мг
- Магний
- 4.1 мг
- Кальций
- 2.8 мг
- Железо
- 0.9 мг
- Калий
- 20.1 мг
- Фолиевая кислота
- 5.4 мкг
- Витамин Е
- 0.0 мг
- Насыщенные жиры
- 3.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
35 мин
Шаг 1
Творог протереть через сито. Добавить к нему все остальные ингредиенты, кроме цукатов и растительного масла, и перемешать до образования нежной и пластичной массы.
Шаг 2
Добавить в массу цукаты (при необходимости предварительно их более мелко нарезать) и перемешать. Оставить массу на 15 минут при комнатной температуре.
Шаг 3
Разогреть сковороду и смазать ее тонким слоем растительного масла. Сформировать из творожной массы сырники, при необходимости обвалять их в дополнительном количестве муки.
Шаг 4
Обжарить сырники до румяной корочки с обеих сторон на среднем огне. Готовым сырникам дать немного остыть и подавать со сметаной.
Совет
Когда хочется начать день с чего-нибудь сладкого, обратите свое внимание на рецепт сырников на манке. Нежный творог в сочетании с пшеничной мукой, манной крупой, яйцами, цукатами и сахаром создает гармоничный вкус и нежную текстуру блюда, которые так нравятся взрослым и детям. Для усиления вкуса и аромата сырников добавьте в творожную массу также щепотку соли и немного цедры лимона или ванильного сахара.
