Как приготовить блюдо - Сырники с лимонной цедрой?

Name: Сырники с лимонной цедрой
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 500 г Творог; 2 ст.л. Тростниковый сахар; 15 г Цедра лимона; 5 ст.л. Мука

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 25 минут ⌚

Сырники с лимонной цедрой

25 мин

Легкий

257.2 кКал

11 июля 2025

384

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Творог: 500 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Тростниковый сахар: 2 ст.л.
Цедра лимона: 15 г
Мука: 5 ст.л.
Сметана: порций
Ягоды: порций
Масло подсолнечное: г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Смешать в отдельной емкости творог, яйцо и сахар.

Шаг 2

Добавить цедру лимона. Цедра - тонкий слой лимона, только желтая кожа (нельзя снимать цедру с белой частью - блюдо будет горчить).

Шаг 3

Добавить пять ст. ложек муки и замесить достаточно крутое творожное тесто, как показано на картинке.

Шаг 4

Сформировать сырники, не обваливая дополнительно их в муке. Жарить сырники на растительном масле на сильно разогретой сковороде, но при средней температуре. Обжарить с одной стороны - перевернуть и накрыть крышкой.Выложить в блюдо первый слой сырников, смазать сметаной, бросить горсть ягод, повторить со вторым слоем. Отличный вариант завтрака выходного дня.

Совет

Могли ли вы когда-нибудь подумать, что добавив цедру в обычные классические сырники, вы получите совершенно изысканный и утонченный вкус. Нет? Тогда стоит попробовать.