Как приготовить блюдо - Сырники на кефире?

Name: Сырники на кефире
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 250 г Творог; 90 г Сахарный песок; 120 мл Кефир; 0.25 ч.л. Лимонный сок; 6 ст.л. Мука; 5 г Пищевая сода; 1 ч.л. Ванильный Сахар

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 40 минут ⌚

Сырники на кефире

40 мин

Легкий

211.6 кКал

11 июля 2025

176

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Творог: 250 г
Сахарный песок: 90 г
Кефир: 120 мл
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Лимонный сок: 0.25 ч.л.
Мука: 6 ст.л.
Пищевая сода: 5 г
Соль: г
Ванильный Сахар: 1 ч.л.
Сметана: порций
Ягоды: порций

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Смешайте в миске творог, сахар и соль. Добавьте кефир и яйца, снова перемешайте.

Шаг 3

Добавьте муку, ванильный сахар, соду и лимонный сок, перемешайте до полного растворения муки. По консистенции тесто должно быть как сметана, если оно получилось более жидким, добавьте ещё муки.

Шаг 4

Разогрейте масло на сковороде и большой ложкой выложите на неё тесто. Обжаривайте 3–5 минут с одной стороны на среднем огне, переверните, убавьте огонь до минимума и жарьте под закрытой крышкой до готовности.

Совет

Такое блюдо — это просто «палочка-выручалочка» при составлении меню для утреннего или вечернего перекуса. Сырники можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.