Сырники из творога с манкой, сушеной клюквой, корицей и ванилином
Ингредиенты
| углеводы | 44.3 г |
| энергии | 402.2 kcal |
| Жиры | 17.3 г |
| волокно | 2.3 г |
| белка | 17.8 г |
| Насыщенные жиры | 3.6 г |
| натрий | 557.6 мг |
| Sugars | 18.5 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
Взбить куриные яйца с сахаром. Добавить ванилин, корицу и перемешать. Клюкву перебрать и промыть горячей водой.
Шаг 2
Смешать творог, манку, яйца с сахарным песком и соль в миске, и тщательно перемешать блендером или руками. Добавить клюкву в массу. Вымесить до получения однородной массы. Поставить массу в холодильник на 10 минут.
Шаг 3
Сформовать из творожной массы небольшие шарики и сформовать из них чуть приплюснутые сырники, запанировав со всех сторон в муке. Выложить сырники на присыпанную мукой доску или тарелку, для того чтобы мука прилипла как следует в панировке творога.
Шаг 4
Выложить на смазанный маслом лист пергамента в духовку все сформованные сырники, и слегка смазать маслом сверху. Запекать до готовности 13 – 15 минут при температуре 160 градусов. Подавать со сметаной по желанию, можно украсить листиками.
Совет
Необычное ароматное и вкусное, утреннее блюдо, с красными ягодами и специями, украсит ваш стол в любой день. Манка позволяет нам использовать не очень жирный творог – главное дать ей немного времени набухнуть.
