Свиные рульки, запечённые в фольге в духовке.
Ингредиенты
Порции
8
- Свиная рулька
- 8 шт.
- Чеснок
- 8 г
- Масло подсолнечное
- 1 ст.
- Соль
- 2 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 2726.4 кКал
- Жиры
- 179.3 г
- Белки
- 258.6 г
- Углеводы
- 1.7 г
- Пищевые волокна
- 0.1 г
- Холестерин
- 871.0 мг
- Вода
- 882.9 г
- Натрий
- 2061.8 мг
- Магний
- 248.3 мг
- Кальций
- 165.7 мг
- Железо
- 9.1 мг
- Калий
- 4297.3 мг
- Фолиевая кислота
- 0.2 мкг
- Витамин С
- 1.6 мг
- Витамин А
- 78.0 IU
- Витамин Д
- 6.5 IU
- Витамин Е
- 13.8 мг
- Насыщенные жиры
- 53.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
6ч
Шаг 1
Рульки промываем под проточной водой и обсушиваем салфетками. Чеснок чистим, пропускаем через пресс или измельчаем в ступке. Готовую кашицу смешиваем с маслом и солью.
Шаг 2
Мясо обмазываем ароматной смесью и ставим в холодильник напитаться около 3-х часов. Когда свинина пропиталась, ее заворачиваем в фольгу, укладываем в огнеупорную форму и отправляем в духовку.
Шаг 3
Сперва выставляется температура примерно 250 градусов. Так рульки готовятся 45 минут. После жар уменьшаем до 170 градусов и жарим до готовности еще около 1,5 часов. Вуаля! Целое блюдо рулек к праздничному столу – великолепное зрелище!
Совет
С любовью накрытый стол со множеством вкусных блюд в кругу родных и близких - этого уже вполне достаточно для встречи Нового года в прекрасном расположении духа. А с таким блюдом, как запеченные рульки – просто великолепное зрелище!Новый год это время, когда мы можем себе позволить все что угодно, забыв о диетах и запретах. А если в доме много мужчин, то хочется приготовить питательно и сытно. Кстати, рульки используются вместе с кожей, в которой содержится целая армия ценных витаминов и микроэлементов. Это только на первый взгляд кажется, что слишком я увлеклась рульками. На самом деле это блюдо сметается у нас в течение 10 минут, а мне так приятно наблюдать, с каким удовольствием мои мужчины лакомятся вкусняшкой.
