Свиной шашлык в уксусном маринаде
Ингредиенты
Порции
8
- Свиная шея
- 2 кг
- Лук репчатый
- 1 кг
- Вода
- 1.5 л
- Уксус 9%
- 3 ст.л.
- Соль
- 2 ст.л.
- Сахарный песок
- 2 ст.л.
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 530.0 кКал
- Жиры
- 31.1 г
- Белки
- 45.0 г
- Углеводы
- 15.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
35 мин
Шаг 1
Мясо нарезать крупными кусками.
Шаг 2
Лук очистить и нарезать кольцами. В глубокую емкость переложить мясо и лук слоями, приправить перцем и добавить MAGGI® Приправу для сочного мяса и шашлыка.
Шаг 3
Приготовить маринад: соединить воду, соль, уксус и сахар. Залить мясо и убрать на ночь в холодильник.
Шаг 4
Замаринованное мясо насадить на шампуры и обжарить до готовности на углях.
Совет
Для приготовления шашлыка на углях отлично подойдет свиная шея. За счет небольших жировых прослоек, мясо получается необыкновенно сочным и нежным.
