Свинина с кабачками и картофелем под сырной корочкой
Ингредиенты
Порции
6
- Кабачок
- 2 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 3 шт.
- Свинина без кости
- 350 г
- Сметана
- 150 г
- Сыр
- 80 г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 220.3 кКал
- Жиры
- 9.9 г
- Белки
- 20.8 г
- Углеводы
- 12.6 г
- Пищевые волокна
- 2.5 г
- Холестерин
- 56.3 мг
- Вода
- 217.9 г
- Натрий
- 138.1 мг
- Магний
- 53.9 мг
- Кальций
- 163.8 мг
- Железо
- 2.8 мг
- Калий
- 811.8 мг
- Фолиевая кислота
- 41.4 мкг
- Витамин С
- 26.4 мг
- Витамин А
- 79.7 IU
- Витамин Е
- 0.3 мг
- Насыщенные жиры
- 5.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Свинину нарезать ломтиками, слегка отбить. Кабачки вымыть, картофель очистить и нарезать овощи кружочками. Сыр натереть.
Шаг 2
В форму выложить половину картофеля, затем половину кабачков. Мясо посолить, поперчить и положить на овощи. Сверху добавить оставшиеся кабачки и картофель.
Шаг 3
Сметану слегка приправить и вылить в форму. Посыпать сыром.
Шаг 4
Запекать при 200 градусах 1 час 15 минут.
Совет
Мясо можно предварительно немного обжарить, посыпав любимыми специями.
