Свинина с черносливом и морковью
Ингредиенты
Порции
4
500 граммы Свинина без кости
Свинина без кости
100 граммы Чернослив
Чернослив
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
1 Штука Морковь
Морковь
3 штуки Перец душистый
Перец душистый
15 граммы Чеснок
Чеснок
1 Штука Лавровый лист
Лавровый лист
100 миллилитры Вода
Вода
Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
Соль
Соль
Молотый перец
Молотый перец
| углеводы | 22.5 г |
| энергии | 246.9 kcal |
| Жиры | 4.5 г |
| волокно | 3.2 г |
| белка | 29.5 г |
| Насыщенные жиры | 1.4 г |
| натрий | 92.6 мг |
| Sugars | 11.9 г |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
Свинину промыть, обсушить салфеткой, нарезать
Шаг 2
Морковь вымыть, очистить и нарезать кружочками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Чеснок очистить. Чернослив промыть.
Шаг 3
Мясо обжарить на масле. Отдельно обжарить лук и морковь, затем добавить их к мясу. Влить в сотейник воду и тушить блюдо в течение часа.
Шаг 4
Добавить чернослив и зубчики чеснока, лавровый лист и душистый перец. Посолить и тушить еще полчаса.
Совет
Помимо чернослива в это блюдо можно добавить немного кураги.
