Как приготовить блюдо - Отварная свинина под горчичным соусом?

Name: Отварная свинина под горчичным соусом
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 2 литры Вода; 1000 граммы Свинина без кости; 250 граммы Морковь; 250 граммы Брюссельская капуста; 3 Столовые ложки Майонез; 3 Столовые ложки Горчица; 1 столовая ложка Лимонный сок; 1 Штука Лавровый лист; 4 кубики MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 50 минут ⌚

Основное блюдо

Русская кухня

Отварная свинина под горчичным соусом

1ч 50 мин

Легкий

527.4 kcal

16 октября 2025

469

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

2 литры Вода

Вода

1000 граммы Свинина без кости

Свинина без кости

250 граммы Морковь

Морковь

250 граммы Брюссельская капуста

Брюссельская капуста

3 Столовые ложки Майонез

Майонез

3 Столовые ложки Горчица

Горчица

1 столовая ложка Лимонный сок

Лимонный сок

1 Штука Лавровый лист

Лавровый лист

4 кубики MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

В бульонном кубике MAGGI® с говядиной на косточке прекрасно сбалансированы мясной вкус с тщательно подобранным букетом зелени и специй. Благодаря кубику MAGGI® ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего мясного бульона!• 100% натуральные овощи, зелень и специи

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Приготовить 2 л МАГГИ® БУЛЬОНА C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ.

Шаг 2

Положить в бульон свинину целым куском. Довести до кипения и варить 45 минут. Затем добавить капусту, морковь и лавровый лист и варить еще 30 минут.

Шаг 3

Приготовить соус: смешать майонез, горчицу, лимонный сок и бульон, в котором варилась свинина с овощами.

Шаг 4

Подавать блюдо, нарезав свинину порционными кусками, вместе с готовыми овощами и полив соусом.

Совет

Для разнообразия вкуса кусок свинины можно проткнуть в нескольких местах ножом, а в каждый кармашек положить зубчик чеснока.
Очень сочная свинина получается, если отварить её куском и сделать соус на основе бульона, в котором варилось мясо. Предлагаем вам простой, но очень аппетитный рецепт. Соус получается очень насыщенным, при желании можно добавить в соус ваши любимые травы. Попробуйте наш рецепт, варёное мясо вкусно и полезно. На гарнир можно подать картофель.