Свинина по-польски с картофельными кнедликами

Картофель вымыть и очистить. Одну картофелину отложить, остальные сварить в подсоленной воде.

Мясо вымыть и нарезать кубиками. Грибы замочить.

Лук очистить и нарезать крупными кубиками.

Мясо обжарить вместе с луком на растительном масле.
MAGGI® На второе для гуляша залить 500 мл воды, тщательно перемешать и добавить к содержимому сковороды.

Промыть грибы и нарезать полосками. Добавить в гуляш и тушить на медленном огне около 60 минут, периодически помешивая.

Варёный картофель размять, сырой мелко натереть. Смешать с крахмалом и яйцом, замесить тесто.

Вскипятить воду. Тесто скатать колбаской и нарезать его на равные куски. Придать форму шаров, приплюснуть и сделать большим пальцем углубление в центре. Варить в подсоленной воде в течение 3-5 минут.

Выложить кнедлики на блюдо и залить гуляшом.