Как приготовить блюдо - Свекольное ризотто?

Name: Свекольное ризотто
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 200 г Круглый рис; 150 г Свекла; 1 шт. Апельсин; 600 мл Вода; 400 мл Свекольный сок; 1 ст.л. Масло подсолнечное; 2 ст.л. Кедровые орехи; 1 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Свекольное ризотто

1ч

Легкий

328.8 кКал

10 июля 2025

356

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Круглый рис: 200 г
Свекла: 150 г
Апельсин: 1 шт.
Вода: 600 мл
Свекольный сок: 400 мл
Масло подсолнечное: 1 ст.л.
Кедровые орехи: 2 ст.л.
MAGGI® Приправа универсальная: 1 ч.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Свеклу помыть, просушить, обернуть плотно фольгой и запечь в духовке в течение 30-40 минут. Остудить, очистить и нарезать кубиками.

Шаг 2

Обжарить рис на сковороде с растительным маслом. При постоянном помешивании постепенно добавлять в сковороду воду и свекольный сок. Перед каждым добавлением новой порции жидкости предыдущая должна хорошо впитаться. Готовить 15-20 минут. Жидкости может понадобиться меньше. Блюдо должно приобрести кремовую консистенцию, а рис увеличиться в объеме в 2-3 раза.

Шаг 3

Добавить свеклу и MAGGI® Приправу универсальную. Перемешать и готовить еще 2 минуты.

Шаг 4

Сервировать блюдо в порционных тарелках с дольками апельсина и кедровыми орехами.

Совет

Хотите побаловать себя итальянской кухней? Тогда обратите внимание на ризотто со свеклой. Сочетание нежного риса, свеклы, апельсинов, кедровых орехов и ароматных специй дарит блюду неповторимый вкус и красочный внешний вид. Попробуйте и оцените сами. Для рецепта лучше использовать рис сорта бомба, карнароли или арборио. Украсить блюдо можно зеленью петрушки.