Суп с вешенками и свиной грудинкой
Ингредиенты
Порции
3
- Вешенки
- 300 г
- Картофель, сырой, кожура
- 4 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Копченая грудинка
- 200 г
- Вода
- 1.5 л
- MAGGI® Бульон с лесными грибами
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 457.7 кКал
- Жиры
- 28.4 г
- Белки
- 21.3 г
- Углеводы
- 32.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
В кастрюлю налить воду и довести до кипения. Картофель помыть, очистить и нарезать небольшими кубиками, добавить в воду. Варить на медленном огне. Грибы тщательно промыть, нарезать и отправить к картофелю.
Шаг 2
Лук очистить и мелко нарезать. Разогреть на сковороде оливковое масло, положить нарезанный лук и обжарить до прозрачности. Морковь помыть, очистить, натереть на треке и добавить к луку.
Шаг 3
Мелко нарезать грудинку и отправить обжариваться вместе с луком и морковью 10 минут.
Шаг 4
Далее к супу добавить лук с морковью и грудинкой и MAGGI® БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ. Дать закипеть и варить 5 минут, затем накрыть крышкой и потомить 10 минут.
Совет
Невероятно ароматный суп соберет всю семью за одним столом. Для придания более нежного вкуса перед подачей добавьте сметану.
