Как приготовить блюдо - Грибной суп с опятами?

Name: Грибной суп с опятами
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 шт. Лук репчатый; 4 ст.л. Манная крупа; 300 г Опята; 1 пуч. Укроп; 50 г Несоленое масло; 100 г Простокваша; 1 кубик MAGGI® Бульон с лесными грибами

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Грибной суп с опятами

45 мин

Легкий

232.4 кКал

11 июля 2025

213

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Лук репчатый: 1 шт.
Манная крупа: 4 ст.л.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Опята: 300 г
Укроп: 1 пуч.
Несоленое масло: 50 г
Простокваша: 100 г
MAGGI® Бульон с лесными грибами: 1 кубик

MAGGI® Бульон с лесными грибами

В грибном кубике MAGGI® прекрасно сбалансированы грибной вкус с с тщательно подобранным букетом зелени и специй.
Благодаря кубику MAGGI® Ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего грибного бульона!

• 100% натуральные овощи, зелень и специи

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Лук и грибы мелко нарезать. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло. Вначале спассеровать в нем лук, затем добавить грибы и потушить все вместе в течение 15 - 20 минут.

Шаг 2

Добавить в тушеные грибы манную крупу, перемешать и влить 1 л кипятка. Помешивая, добавить МАГГИ® БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ. Приправить рубленой зеленью укропа (немного оставить). Варить 10 минут, часто помешивая.

Шаг 3

Снять кастрюлю с огня. Взбить яйцо с простоквашей и, помешивая, влить полученную смесь в готовый суп. Разлить суп по тарелкам и посыпать оставшимся укропом.

Совет

Этот простой и быстрый грибной суп из опят можно сделать еще и полезным, добавив в суп немного чеснока, который придаст супу пикантный вкус и пряный аромат.