Суп с кальмарами
Ингредиенты
Порции
4
- Вода
- 1 л
- Картофель, сырой, кожура
- 4 шт.
- Кальмары
- 250 г
- Помидоры
- 2 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 3 ст.л.
- Петрушка
- 2 ст.л.
- MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 2 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 266.6 кКал
- Жиры
- 15.7 г
- Белки
- 14.9 г
- Углеводы
- 18.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Приготовить 1 л MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей. Картофель очистить, нарезать брусочками и засыпать в кипящий бульон.
Шаг 2
Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить в растительном масле в течение 3 минут. Когда бульон с картофелем закипит, добавить обжаренный лук.
Шаг 3
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, мякоть нарезать мелкими кусочками и положить в суп. Варить на очень медленном огне 20 минут.
Шаг 4
Филе кальмара нарезать мелкой соломкой и добавить в суп. Посыпать зеленью петрушки, проварить 1-2 минуты, снять с огня и подавать на стол. Перед подачей украсить зеленью.
Совет
Кальмары необыкновенно вкусны и в них содержится очень много полезных веществ (минералов, микроэлементов, витаминов). Мясо кальмаров богато белком и очень сытное, к тому же оно придает овощным бульонам более насыщенный вкус и аромат.
