Суп-пюре картофельный с клецками
Ингредиенты
Порции
4
- Вода
- 1.5 л
- Телячий фарш
- 500 г
- Картофель, сырой, кожура
- 4 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Несоленое масло
- 15 г
- MAGGI® Бульон c говядиной на косточке
- 3 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 386.9 кКал
- Жиры
- 21.2 г
- Белки
- 28.8 г
- Углеводы
- 19.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Приготовить 1,5 л МАГГИ® Бульон c говядиной на косточке.
Шаг 2
Репчатый лук, морковь, картофель очистить, нарезать крупными кубиками и отварить в бульоне в течение 10-15 минут. Измельчить в блендере, добавить сливочное масло.
Шаг 3
В мясной фарш добавить яйцо, тщательно перемешать.
Шаг 4
Суп довести до кипения. Небольшие кусочки фарша по очереди опускать в суп и варить на небольшом огне 15-20 минут.
Совет
Для разнообразия вкуса в суп можно добавить болгарский перец или сельдерей. А для сливочного вкуса немного сливок или сметаны.
