Суп-пюре из шампиньонов с картофелем
Ингредиенты
Порции
4
- Грибы, белые, сырые
- 250 г
- Несоленое масло
- 10 г
- Сливки 10%
- 200 мл
- Картофель, сырой, кожура
- 150 г
- Куриный бульон
- 250 мл
- Лук-шалот
- 1 шт.
- MAGGI® Бульон с лесными грибами
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 150.4 кКал
- Жиры
- 8.4 г
- Белки
- 6.4 г
- Углеводы
- 13.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Картофель очистить от кожуры, отварить и слить воду.
Шаг 2
Грибы помыть, мелко нарезать. Нарезать лук. На сливочном масле обжарить лук, добавить грибы и потушить.
Шаг 3
Добавить половину раскрошенного бульонного кубика. Залить куриным или овощным бульоном и тушить до готовности грибов. В конце добавить картофель.
Шаг 4
Довести до кипения и измельчить суп блендером до состояния пюре. Влить сливки, еще раз пробить блендером, прогреть и снять с огня.
Шаг 5
Подавать с сухариками из белого хлеба. Приятного аппетита!
Совет
Вкусный, нежный и очень ароматный!
