Суп-пюре из нута и лука порея
Ингредиенты
Порции
3
- Нут сушеный
- 300 г
- Лук-порей
- 1 шт.
- Чеснок
- 1 г
- Сливки 20%
- 100 мл
- Вода
- 1 л
- MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 540.8 кКал
- Жиры
- 16.7 г
- Белки
- 23.5 г
- Углеводы
- 78.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Нут замочить на 4 час в холодной воде. Затем промыть, залить водой и довести до кипения. Добавить MAGGI® БУЛЬОН С ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и варить на медленном огне 20 минут.
Шаг 2
Лук-порей и чеснок очистить, нарезать и отправить в суп. Варить 15 минут.
Шаг 3
С помощью блендера измельчить в пюре и влить сливки, довести до кипения.
Совет
Нарежьте пучок зелени и добавьте перед подачей - это не только украсит блюдо, но и предаст ему весенней свежести.
