Перейти к основному содержанию
Суп-пюре из кабачков с хрустящим нутом - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Суп-пюре из кабачков с хрустящим нутом

35 мин
Легкий
273.7 kcal
14 августа 2024
261
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4
600 граммы Кабачок
Кабачок
1 литр Вода
Вода
2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
100 граммы Нут сушеный
Нут сушеный
1/2 чайная ложка Соль
Соль
1/2 чайная ложка Паприка
Паприка
2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
1 чайная ложка MAGGI® Бульон домашний с курицей

MAGGI® Бульон Домашний с курицей, овощами и зеленью

В бульоне MAGGI® с курицей прекрасно сочетаются вкус куриного бульона и ароматных специй с кусочки овощей и зелени, которые гармонично дополнят вкус ваших любимых блюд.
Узнать о продукте

Шаги приготовления

35 мин

Шаг 1

Предварительно замоченный нут залить водой и отварить в течение 20 минут.

Шаг 1 - Суп-пюре из кабачков с хрустящим нутом

Шаг 2

Откинуть на сито и дать стечь всей жидкости. Добавить паприку, соль и растительное масло.

Шаг 2 - Суп-пюре из кабачков с хрустящим нутом

Шаг 3

Переложить на противень, застеленный пергаментом. Запечь в духовке 15 минут.

Шаг 3 - Суп-пюре из кабачков с хрустящим нутом

Шаг 4

Кабачок нарезать кубиками и обжарить на растительном масле в глубокой кастрюле.

Шаг 4 - Суп-пюре из кабачков с хрустящим нутом

Шаг 5

Добавить воду, довести до кипения и добавить MAGGI® Бульон домашний с курицей. Готовить 7 минут. Слить часть бульона, сохранив его.

Шаг 5 - Суп-пюре из кабачков с хрустящим нутом

Шаг 6

Пюрировать погружным блендером, постепенно добавляя бульон при необходимости. Подавать с хрустящим нутом.

Шаг 6 - Суп-пюре из кабачков с хрустящим нутом

Совет

Простое блюдо из небольшого количества ингредиентов несет в себе легкость и пользу. А добавление хрустящего нута придаст крем-супу особую пикантность и изюминку. Почувствуйте весь вкус здорового питания, вы не сможете оторваться.
Дополните подачу слайсами из свежего кабачка. Прежде чем нарезать кабачок, снимите овощечисткой 4-5 тонких слайсов с его поверхности.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Кулич без дрожжей с яблоками в карамели

Средний

Харчо с сёмгой деликатесный

Средний

Йогуртовый соус с огурцом

30 мин
Легкий

Цветная капуста с горошком

30 мин
Легкий

Гуляш из курицы в мультиварке

45 мин
Средний

Постная пицца на злаковом тесте с запеченными овощами с постным сыром

Легкий