Перейти к основному содержанию
Суп
Немецкая кухня

Суп из тыквы с маком и зеленью

2ч 30 мин
Легкий
322.5 kcal
14 августа 2024
741
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6
400 граммы Филе говядины
Филе говядины
2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
80 граммы Мука
Мука
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
1 Штука Морковь
Морковь
350 граммы Тыква
Тыква
2 Столовые ложки Мак
Мак
4 штуки Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
2 Столовые ложки Сушеная петрушка
Сушеная петрушка
Соль
Соль
1.5 литры Вода
Вода

Инструкции

2ч 30 мин
Шаг 1

Мясо промыть и разрезать на небольшие кусочки.

0 мин
Шаг 2

Поставить на огонь сковороду с растительным маслом. Кусочки мяса обвалять в муке и обжарить до легкого румянца.

0 мин
Шаг 3

Нарезать лук и жарить его 2-3 минуты в масле, оставшемся от мяса.

0 мин
Шаг 4

Очищенную морковь измельчить на терке или нарезать соломкой. Смешать ее с луком и жарить овощи вместе еще 2 минуты.

0 мин
Шаг 5

Тыкву очистить от кожуры, натереть на крупной терке.

0 мин
Шаг 6

Промыть, процедить и отжать мак.

0 мин
Шаг 7

Картофель почистить и нарезать кусочками.

0 мин
Шаг 8

Выложить в кастрюлю мясо, лук и морковь, тыкву, картофель и мак. Посыпать все сушеной петрушкой, добавить соль и залить кипящей водой.

0 мин
Шаг 9

Довести суп до кипения, убавить огонь до минимума и готовить 1,5 часа.

0 мин
Шаг 10

Снять кастрюлю с огня и поставить на 30 минут в теплое место, после чего содержимое измельчить блендером.

0 мин

Совет

Вкусный и полезный суп с маком, которому приписывают способность улучшать память и стимулировать мозговую деятельность.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Оладьи из кабачков и баклажанов - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Оладьи из кабачков и баклажанов

35 мин
Легкий
Куриный рулет с черносливом - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Куриный рулет с черносливом

1ч 15 мин
Легкий
Щи вегетарианские с помидорами черри и болгарским перцем — рецепт с фото

Щи вегетарианские с помидорами черри и болгарским перцем

40 мин
Легкий
Гарнир из гороха с болгарским перцем — пошагово с фото от Maggi.ru

Гарнир из гороха с болгарским перцем, розмарином и базиликом

Средний
Теплый салат с креветками - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Теплый салат с креветками

45 мин
Легкий
Гарнир из нута с грибами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Гарнир из нута с грибами

40 мин
Средний