Суп из щавеля с колбасками
Ингредиенты
Порции
3
- Картофель, сырой, кожура
- 4 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Копченая колбаса
- 200 г
- Вода
- 1.5 л
- Щавель
- 200 г
- Энергетическая ценность
- 436.1 кКал
- Жиры
- 25.8 г
- Белки
- 21.7 г
- Углеводы
- 29.2 г
- Пищевые волокна
- 6.2 г
- Натрий
- 765.6 мг
- Кальций
- 191.2 мг
- Железо
- 8.0 мг
- Калий
- 1339.8 мг
- Насыщенные жиры
- 8.7 г
- Добавленный сахар
- 1.9 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Картофель очистить и нарезать кубиками. Поставить 1,5 литра воды на огонь, после закипания добавить картофель.
Шаг 2
Очистить лук и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на терке. Разогреть оливковое масло на сковороде и обжарить лук до прозрачности. Добавить морковь и нарезанную колбасу, обжаривать 5-7 минут. Затем добавить к картофелю.
Шаг 3
Затем щавель промыть, измельчить и отправить в суп. Далее добавить MAGGI® ДОМАШНИЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ варить на среднем огне 10 минут.
Шаг 4
Отварить яйца, остудить и очистить. Перед подачей мелко нарезать яйцо и добавить в суп.
Совет
Суп из щавеля имеет интересный вкус с кислинкой, а простота приготовления и чудесный аромат придадут обеду весеннего настроения.
