Суп из квашеной капусты с колбасой

Name: Суп из квашеной капусты с колбасой
Cook time: 40 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 150 граммы Квашеная капуста; 100 миллилитры Пиво; 1 Штука Лук репчатый; 2 гвоздика Чеснок; 2 штуки Картофель сырой кожура; 200 граммы Копченая колбаса; 2 кубики MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

40 мин

Легкий

233.6 kcal

14 августа 2024

288

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

150 граммы Квашеная капуста

Квашеная капуста

100 миллилитры Пиво

Пиво

1 Штука Лук репчатый

Лук репчатый

2 гвоздика Чеснок

Чеснок

2 штуки Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

200 граммы Копченая колбаса

Копченая колбаса

2 кубики MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

40 мин

Шаг 1

Приготовить 2 литра MAGGI® БУЛЬОН С ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ. На сковороде растопить сало, обжарить капусту в течение 3-5 минут. Затем добавить пиво, специи по вкусу и потушить 5-7 минут.

0 мин

Шаг 2

Картофель очистить, промыть и нарезать небольшими кубиками. Колбасу нарезать полукольцами. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. В бульон добавить капусту и картофель, довести до кипения и варить на слабом огне 20 минут.

0 мин

Шаг 3

На сковороде обжарить лук и чеснок в течение 2-3 минут, затем добавить колбасу. Обжаривать 5-7 минут и отправить зажарку с колбасой в суп. Все перемешать, довести до кипения и варить на слабом еще 10 минут.

0 мин

Совет

Вкусный и ароматный суп - отличный вариант для обеда в холодное время года. При подаче в каждую тарелку положите ложку сметаны и мелконарезанную зелень. Для разнообразия вкуса во время приготовления можно добавить чайную ложку томатной пасты и тмина.