Сухая аджика
Ингредиенты
Порции
1
- Хмели-сунели
- 30 г
- Красный перец молотый
- 20 г
- Кориандр молотый
- 10 г
- Сушеный укроп
- 10 г
- Чеснок
- 50 г
- Уксус 9%
- 1 ст.л.
- Соль
- 2 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 321.0 кКал
- Жиры
- 17.9 г
- Белки
- 10.3 г
- Углеводы
- 41.9 г
- Пищевые волокна
- 20.2 г
- Натрий
- 8008.0 мг
- Насыщенные жиры
- 1.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
В ступку всыпать хмели-сунели, перец и кориандр, перемешать. Добавить укроп и соль, снова смешать. К 1 ст.л. 9% уксуса добавить 2 ст.л. ложки воды.
Шаг 2
Чеснок очистить, выдавить к специям. Растирать пестиком, постепенно вливая уксус.
Шаг 3
Переложить готовую аджику в баночку и плотно закрыть.
Совет
Такую аджику можно просто намазать на пресный тонкий лаваш — получится прекрасная острая закуска.
