Средиземноморский салат с булгуром, морковью и ароматной зеленью
Ингредиенты
Порции
4
- Булгур
- 1 ст.
- Вода
- 2 ст.
- Морковь
- 1 шт.
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 3 шт.
- Кинза
- 3 веточки
- Мята
- 2 веточки
- Миндаль
- 30 г
- Фета
- 40 г
- Оливковое масло
- 3 ст.л.
- Лимонный сок
- г
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 311.3 кКал
- Жиры
- 17.5 г
- Белки
- 8.1 г
- Углеводы
- 34.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
35 мин
Шаг 1
Промыть булгур, залить горячей водой, добавить MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей. Варить на слабом огне под крышкой, пока булгур не впитает всю воду. Дать остыть.
Шаг 2
Очищенную крупную морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на терке для моркови по-корейски.
Шаг 3
Измельчить зеленый лук, кинзу и мяту. Жареный миндаль порубить в крошку предпочитаемого размера.
Шаг 4
Булгур переложить в салатник и перемешать вилкой, чтобы он был еще более рассыпчатым.
Шаг 5
Добавить морковь, зелень, оливковое масло холодного отжима и сок лимона. Тщательно перемешать, посыпать салат раскрошенной фетой и миндальной крошкой.
Совет
Если вы любите простые рецепты со множеством ингредиентов, тогда рецепт овощного салата с булгуром по-средиземноморски — то, что вам нужно. Сочетание булгура, свежей зелени, моркови, сыра фета и заправки из оливкового масла удивит вас своим насыщенным вкусом и ярким ароматом. Попробуйте и оцените сами. Чтобы вкус салата был еще более разнообразным, добавьте в него вместе с оливковым маслом и соком лимона бальзамический уксус по вкусу.
