Солянка с копчеными ребрами
Ингредиенты
Порции
6
- Копченая грудинка
- 150 г
- Свиная шея
- 100 г
- Чечевица
- 0.5 ст.
- Томатная паста
- 2 ст.л.
- Каперсы
- 10 г
- Лимон
- 0.5 шт.
- Чеснок
- 3 г
- Энергетическая ценность
- 224.0 кКал
- Жиры
- 12.7 г
- Белки
- 13.0 г
- Углеводы
- 15.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 10 мин
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты, промойте и замочите чечевицу на 2 часа.
Шаг 2
Поместите чечевицу в кастрюлю, налейте воду и поставьте на огонь. Варите 10 минут.
Шаг 3
Нарежьте шейку порционными кусочками, ребрышки - вдоль кости и добавьте в кастрюлю. Доведите до кипения.
Шаг 4
Добавьте MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ.
Шаг 5
Добавьте измельченный чеснок, каперсы, перемешайте и варите ещё 10 минут.
Шаг 6
Добавьте томатную пасту, доведите до кипения и снимите с огня.
Шаг 7
Оставьте солянку на 15 минут настояться под крышкой, подавайте с измельченной зеленью, долькой лимона и сметаной.
Совет
Такую солянку просто и быстро приготовить, особенно если замочить чечевицу заранее.
