Перейти к основному содержанию
Сочный торт с вишней — рецепт с фото от Maggi.ru

Сочный торт с вишней

Легкий
596.4 kcal
14 августа 2024
78
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6
1 Штука Бисквитный корж
Бисквитный корж
500 граммы Вишня
Вишня
50 граммы Темный шоколад
Темный шоколад
250 граммы Сыр Маскарпоне
Сыр Маскарпоне
150 граммы Сахарный песок
Сахарный песок
250 миллилитры Сливки 33%
Сливки 33%
60 миллилитры Вода
Вода
70 граммы Сахарный песок
Сахарный песок
1 столовая ложка Коньяк
Коньяк

Шаги приготовления

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Выложите замороженную вишню и оставьте на 30 минут при комнатной температуре, чтобы она слегка оттаяла.

Шаг 1 - Сочный торт с вишней

Шаг 2

Приготовьте пропитку: в небольшом сотейнике или в сковороде смешайте сахар и воду, доведите до кипения на небольшом огне. Снимите с огня, остудите и добавьте коньяк.

Шаг 2 - Сочный торт с вишней

Шаг 3

Положите готовый корж в форму с бортами, равномерно нанесите пропитку на корж.

Шаг 3 - Сочный торт с вишней

Шаг 4

Выложите на корж вишню ровным слоем.

Шаг 4 - Сочный торт с вишней

Шаг 5

Приготовьте крем: на минимальной скорости взбейте холодные сливки с сахаром до густоты, постепенно увеличивая скорость. Добавьте маскарпоне и взбивайте несколько секунд до однородности. Выложите крем поверх ягод и распределите ложкой по всей поверхности.

Шаг 5 - Сочный торт с вишней

Шаг 6

Натрите шоколад на мелкой терке и посыпьте по всей поверхности торта. Оставьте в холодильнике на 3 часа.

Шаг 6 - Сочный торт с вишней

Шаг 7

Затем раскройте форму и десерт готов.

Шаг 7 - Сочный торт с вишней

Совет

Коньяк в этом рецепте играет роль только для запаха - его вкус не чувствуется, но он придает аромату готового торта дополнительные приятные нотки.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® Заправка для солянки

Коллекция рецептов с MAGGI® Заправка для борща

Драники

Коллекция рецептов русской кухни

Рецепты к Пасхе

Выпечка с ягодами и фруктами

Другие рецепты

Цветная капуста в нежном соусе

45 мин
Легкий

Утка запеченная в духовке в фольге

Легкий

Шоколадный торт с сырным кремом (в глазури)

Сложный

Пельмени классические

1ч 5 мин
Средний

Сливочный тыквенный суп с карри

30 мин
Легкий

Салат с кольцами кальмара

20 мин
Легкий