Как приготовить блюдо - Сочный кебаб из свинины и сладкого перца на сковороде?

Name: Сочный кебаб из свинины и сладкого перца на сковороде
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Ливанская кухня
Ingredients: 1 шт. Лук репчатый; 1 шт. Сладкий перец; 1 кг Свиной фарш; 3 ст.л. Масло подсолнечное; 1 пак. MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 50 минут ⌚

Сочный кебаб из свинины и сладкого перца на сковороде

50 мин

Средний

480.3 кКал

10 июля 2025

610

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Лук репчатый: 1 шт.
Сладкий перец: 1 шт.
Свиной фарш: 1 кг
Тмин молотый: г
Масло подсолнечное: 3 ст.л.
MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка: 1 пак.

MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

В приправе MAGGI® для сочного мяса и шашлыка подобрана специальная композиция из натуральных трав, овощей и специй, чтобы наилучшим образом подчеркнуть аромат и вкус блюд из мяса.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Луковицу очистить и натереть на средней терке. Перец очистить от семян, очень мелко нарезать.

Шаг 2

В фарш добавить лук вместе с выделившимся во время натирания соком, перец, MAGGI® Приправу для сочного мяса и шашлыка и молотый тмин.

Шаг 3

Тщательно перемешать и как следует отбить для лучшей клейкости об рабочую поверхность или емкость, в которой находится фарш.

Шаг 4

Затянуть емкость с фаршем пищевой пленкой, проделать на ее поверхности несколько отверстий с помощью вилки или зубочистки. Оставить мариноваться при комнатной температуре на 15 минут. Нанизать на длинные шпажки фарш, формируя колбаски.

Шаг 5

Разогреть растительное масло и обжарить кебабы с каждой стороны до образования румяной корочки на сильном огне. Убавить огонь до умеренного и жарить до готовности мяса, периодически аккуратно переворачивая.

Совет

Если вы любите необычные сочетания продуктов и восточную кухню, тогда кебаб из свинины наверняка придется вам по душе. Сочный свиной фарш, репчатый лук, сладкий перец и ароматные специи гармонично сочетаются между собой и дарят кебабу насыщенный вкус. Подавайте блюдо горячим со свежими овощами, ароматной зеленью и любимым соусом. Чтобы шпажки не горели во время жарки кебабов, предварительно замочите их в холодной воде на 1 час, затем промокните бумажными полотенцами.