Как приготовить блюдо - Сочные ленивые голубцы?

Name: Сочные ленивые голубцы
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: 100 г Круглый рис; 2 шт. Лук репчатый; 2 шт. Морковь; 600 г Капуста белокочанная; 200 г Сметана; 2 шт. Помидоры; 2 ст.л. MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочного цыпленка табака

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 20 минут ⌚

Сочные ленивые голубцы

1ч 20 мин

Легкий

357.7 кКал

14 июля 2025

368

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Круглый рис: 100 г
Лук репчатый: 2 шт.
Морковь: 2 шт.
Капуста белокочанная: 600 г
Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое: 800 г
Сметана: 200 г
Помидоры: 2 шт.
Соль: г
Молотый перец: г
MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочного цыпленка табака: 2 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты, промойте мясо и снимите с кости, если используйте грудку. Промойте рис и поставьте на огонь, сварите до полуготовности и охладите.

Шаг 2

Пропустите куриное филе через мясорубку, измельчите лук, натрите морковь на крупной терке.

Шаг 3

Смешайте в миске фарш, лук, морковь, соль, перец и MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочного цыпленка табака.

Шаг 4

Нашинкуйте капусту и замочите в кипятке на 3-5 минут. Слейте воду и добавьте капусту и рис в миску с остальными ингредиентами. Сформируйте голубцы.

Шаг 5

Обжарьте голубцы с обеих сторон на сковороде в небольшом количестве масла. В это время приготовьте соус: взбейте помидоры блендером до консистенции пюре, добавьте сметану, соль и ещё немного взбейте до однородности. Налейте соус в сковороду, уменьшите огонь и тушите 30 минут под закрытой крышкой.

Шаг 6

Подавайте готовые голубцы со сметаной и свежей зеленью.

Совет

Это блюдо можно причислить к правильному питанию - голубцы лишь немного обжариваются в небольшом количестве растительного масла, а в остальном - тушатся в сметанно-томатном соусе.