Как приготовить блюдо - Сочные фаршированные перцы с рисом и жареными грибами?

Name: Сочные фаршированные перцы с рисом и жареными грибами
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 80 г Длиннозерный рис; 1 шт. Лук репчатый; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 600 г Куриный фарш; 1 ст.л. Томатная паста; 300 мл Вода; 0.33333333333333 ч.л. Сушеный тимьян; 0.33333333333333 ч.л. Сушеный базилик; 8 шт. Сладкий перец; 1.5 ч.л. MAGGI® Приправа 10 овощей

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Сочные фаршированные перцы с рисом и жареными грибами

1ч 30 мин

Легкий

489.3 кКал

11 июля 2025

275

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Длиннозерный рис: 80 г
Лук репчатый: 1 шт.
Грибы, белые, сырые: 300 г
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Куриный фарш: 600 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Томатная паста: 1 ст.л.
Вода: 300 мл
Сметана: г
Сушеный тимьян: 0.33333333333333 ч.л.
Сушеный базилик: 0.33333333333333 ч.л.
Сладкий перец: 8 шт.
MAGGI® Приправа 10 овощей: 1.5 ч.л.

MAGGI® Приправа 10 овощей

Приправа MAGGI® 10 овощей - это отборные качественные овощи и зелень, которые бережно высушены, собраны по специальному рецепту и герметично упакованы, чтобы сохранить вкус и аромат овощей для ваших любимых блюд!

• 100% натуральные овощи и зелень
• С крупными кусочками овощей

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Рис несколько раз тщательно промыть в холодной воде. Отварить до полуготовности (полумягкости), отбросить на дуршлаг и дать остыть до теплого.

Шаг 2

Очищенную луковицу нарезать мелкими кубиками, нарезать грибы кусочками среднего размера. Разогреть растительное масло и обжарить грибы с луком до мягкости, периодически помешивая. Снять с огня и дать остыть до теплого.

Шаг 3

Соединить куриный фарш, яйцо, рис, грибы с луком. Добавить MAGGI® Приправу 10 овощей и тщательно перемешать. По желанию досолить и добавить молотый чили для более пикантного вкуса.

Шаг 4

Ложку томатной пасты с горкой соединить с горячей водой и сметаной. Добавить сушеные тимьян, базилик, соль, сахар, молотый перец по вкусу и перемешать до однородности. У перцев срезать верхушки с хвостиками, удалить семена.

Шаг 5

Нафаршировать перцы мясной массой и выложить в кастрюлю (для более эффектной подачи можно также использовать верхушки: накрыть ими нафаршированные перцы и удалить после закипания или после того, как они немного приготовятся).

Шаг 6

Аккуратно влить томатно-сметанную смесь. Довести все до кипения, затем убавить огонь до слабого и тушить под крышкой около 30-40 минут или до мягкости перцев и полной готовности фарша (точное время приготовления будет зависеть от сорта перцев).

Совет

Сочетание ароматных болгарских перцев, наполненных обжаренными шампиньонами, куриным фаршем и аппетитной поджаркой, дарит блюду богатый вкус, а томатно-сметанная заправка с ароматными специями дополняет блюдо, делая его по-настоящему запоминающимся. Попробуйте приготовить фаршированные перцы с грибами и курицей и оцените этот рецепт по достоинству. Подавайте блюдо горячим со сметаной, украсив листиками свежего базилика. По желанию дополните подачу салатом из свежих сезонных овощей.