Перейти к основному содержанию
Слоеный пирог рататуй — рецепт с фото от Maggi.ru

Слоеный пирог "рататуй"

30 мин
Легкий
365.8 kcal
14 августа 2024
211
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4
1 лист Слоеное тесто
Слоеное тесто
1 Штука Баклажан
Баклажан
2 штуки Помидоры
Помидоры
150 граммы Моцарелла
Моцарелла
80 граммы Вяленые томаты
Вяленые томаты
Каперсы
Каперсы
Сахарный песок
Сахарный песок
Чеснок
Чеснок
Оливковое масло
Оливковое масло
1 чайная ложка MAGGI® Приправа 10 овощей

MAGGI® Приправа 10 овощей

Приправа MAGGI® 10 овощей - это отборные качественные овощи и зелень, которые бережно высушены, собраны по специальному рецепту и герметично упакованы, чтобы сохранить вкус и аромат овощей для ваших любимых блюд!• 100% натуральные овощи и зелень• С крупными кусочками овощей
Узнать о продукте

Шаги приготовления

30 мин

Шаг 1

Подготовить ингредиенты. Можно смазать тесто обычным томатным соусом, а можно приготовить тапенад из вяленых томатов: мелко их порубить, добавить измельченные каперсы (по вкусу), пропущенный через пресс чеснок, приправу, маленькую щепотку сахара (если томаты кислые) и оливковое масло, перемешать. Или – еще проще – пробить все в блендере.

Шаг 1 - Слоеный пирог "рататуй"

Шаг 2

Пласт теста слегка раскатать. По периметру на расстоянии бортиков провести ножом, не прорезая. Смазать внутри тапенадом.

Шаг 2 - Слоеный пирог "рататуй"

Шаг 3

Баклажан и помидоры нарезать кружочками толщиной 4-5 мм, сыр - ломтиками такой же толщины. Каждый кружочек баклажана смазать оливковым маслом. Если есть время, баклажаны можно предварительно обжарить на гриле.

Шаг 3 - Слоеный пирог "рататуй"

Шаг 4

На смазанное тапенадом тесто выложить «чешуйками» овощи и сыр, чередуя (баклажаны должны оказаться между помидорами и сыром).

Шаг 4 - Слоеный пирог "рататуй"

Шаг 5

Слегка посыпать приправой, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в разогретую духовку – до зарумянивания теста, минут на 20. Готово! Приятного аппетита!

Шаг 5 - Слоеный пирог "рататуй"

Совет

Тот же рататуй, только на слоеном тесте! А если не пробовали это блюдо, познакомьтесь с классической версией рататуя .

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Пицца сочная из лаваша с индейкой и болгарским перцем

40 мин
Легкий

Сэндвич с беконом и грушами

50 мин
Легкий

Монастырская изба с вишней

Легкий

Шашлык в маринаде с оливковым маслом

Легкий

Ржаные блины на сыворотке

35 мин
Легкий

Ароматный ванильный кекс на молоке с изюмом

1ч 10 мин
Легкий