Перейти к основному содержанию
Другое
Кавказская кухня

Сливочно-чесночный соус "гурмэ"

15 мин
Легкий
1006.7 kcal
14 августа 2024
367
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 1
1 стакан Сливки 20%
Сливки 20%
2.5 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
40 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
2 гвоздика Чеснок
Чеснок
Соль
Соль
Черный молотый перец
Черный молотый перец
порция Зелень
Зелень

Инструкции

15 мин
Шаг 1

Достаньте масло из холодильника, отделите от головки чеснока нужное количество долек, просейте муку

Достаньте масло из холодильника, отделите от головки чеснока нужное количество долек, просейте муку
0 мин
Шаг 2

Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте столовую ложку муки до золотистости, постоянно помешивая. Добавьте столовую ложку сливочного масла, перемешайте до однородности и жарьте 1–2 минуты.
Залейте в сковороду стакан сливок и держите на огне 3–4 минуты, не переставая помешивать. Посолите, поперчите, выдавите в сковороду чеснок и выключите огонь. Периодически помешивайте соус, пока он остывает.

Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте столовую ложку муки до золотистости, постоянно помешивая. Добавьте столовую ложку сливочного масла, перемешайте до однородности и жарьте 1–2 минуты.
Залейте в сковороду стакан сливок и держите на огне 3–4 м
0 мин
Шаг 3

Выложите в соусник и подавайте, украсив зеленью

Выложите в соусник и подавайте, украсив зеленью
0 мин

Совет

Густой соус на основе сливок и муки с чесноком. Этот соус хорошо дополнит картофель, макароны, цветную капусту и другие овощи, а также мясо.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Выпечка

Домашняя выпечка

Рецепты к Пасхе

Рецепты к Пасхе

Другие рецепты

Маринованные огурцы с горчичными зернами - рецепт с фото от Магги

Маринованные огурцы с горчичными зернами

Легкий
Пюре из брокколи — пошагово с фото от Maggi.ru

Пюре из брокколи

40 мин
Легкий
Суп из вешенок в мультиварке - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Суп из вешенок в мультиварке

1ч 30 мин
Легкий
Нежно сливочное ризотто с морепродуктами и томатами: рецепт с фото

Нежно-сливочное ризотто с морепродуктами и томатами

35 мин
Легкий
Рубленные куриные котлеты по-албански - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Рубленные куриные котлеты по-албански

45 мин
Легкий
Вареники в сливочном соусе - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Вареники в сливочном соусе

40 мин
Легкий